Poche settimane fa ho avuto il piacere di incontrare Alfredo Causa presso La Centrale del Latte di Brescia, ho voluto con lui …
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Da sempre il caffè ha una filiera molto lunga, che lo porta dai paesi produttori ai paesi consumatori, molti Chilometri via nave/aereo, …
Il World Cup Tasting é una prova a tempo basata sulla “discriminazione” di diversi caffé estratti con metodo filtro. Il tempo massimo é …