Stop Bad Coffee

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Cos'è

Il progetto nasce 2 anni fa da un’idea Bizzarra ma lungimirante: Fare in modo che il consumatore riconosca ancor prima di entrare un luogo in cui la Caffetteria viene servita da professionisti, che usano attrezzature idonee e Caffè di Qualità.

Un marchio di qualità per i Gestori di Bar/Caffetterie per distinguersi dalla massa (e confusione) di innumerevoli locali pubblici in cui il caffè viene trattato male e servito peggio.

Da parte di un gestore/Barista, aderire al progetto significa mettersi a disposizione di Mistery Shopping (figura professionista che si sposta da un posto all’altro in totale segretezza e anonimato) che testerà la qualità del servizio seguendo determinati parametri di qualità, definiti proprio da Stop!Bad Coffee.

Per una panoramica i requisiti di massima sono: Pulizia delle attrezzature, estrazioni corrette, bevande a base Caffè servite seguendo i parametri di qualità, Ingredienti correttamente usati come ad esempio il latte, uso di Caffè di qualità,  ecc… (attraverso la formazione si possono ottenere alcuni dei parametri descritti)

Ed infine, scostandosi dalla massa, definire il proprio locale come “Certificato di Qualità reale”, dando ai clienti la possibilità di non incappare in brutte sorprese una volta ricevuto quanto ordinato.

Non si diventa soci, non si diventa Membri, si paga una quota fissa annuale per essere certificati per l’eccellenza che si serve quotidianamente.

Bisogna cominciare a dire BASTA ai Caffè Cattivi!